Alzheimer

La enfermedad de Alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa del sistema nervioso central que afecta principalmente a las neuronas de la corteza cerebral. Inicialmente se manifiesta con síntomas como la pérdida de memoria y progresivamente empeoran todas las funciones superiores, llegando hasta la incapacidad para realizar las actividades básicas de la vida diaria.

Los pacientes con enfermedad de Alzheimer presentan un riesgo alto de desnutrición. Durante el curso de la enfermedad existe pérdida de peso involuntaria, secundaria a una negativa a la ingesta en fases avanzadas de la enfermedad y, por otro lado, a una disfagia de origen neurológico. Esto puede llevar a un estado de desnutrición progresivo que empeoraría el curso de la enfermedad. Evaluando las necesidades nutricionales de estos pacientes, si ésta no es satisfecha a través de la dieta, se recomienda iniciar un suplemento nutricional hipercalórico/hiperproteico (Bi1 HP/HC), hipercalórico/normoproteico (Bi1 plus) o normocalórico/normoproteico con fibra (Bi1 fibra), según los requerimientos que presente.

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