- A Adventia Pharma acredita que a primeira fase do projeto foi desenvolvida conforme planejado do ponto de vista técnico e orçamentário.

- O grupo de pesquisa do Hospital de La Paz avança na revisão do estado nutricional de pacientes oncológicos descritos na literatura mundial

- O trabalho já começou no condicionamento da matéria-prima por microencapsulação para reduzir seu impacto organoléptico

O projeto de P & D ALISENOC superou satisfatoriamente o primeiro dos três marcos técnico-econômicos incluídos em seu plano de trabalho. Isto foi afirmado pela equipe de gestão da Adventia Pharma, que lidera esta iniciativa cujo objetivo é desenvolver uma dieta baseada em nutrientes e compostos bioativos para o tratamento nutricional de pacientes com câncer, melhorando assim sua qualidade de vida.

Durante esta primeira fase de execução do projeto, o grupo de pesquisa em Nutrição e Alimentos Funcionais (NUTRinvest), do Hospital Universitário de Madri de La Paz, avançou na revisão do estado nutricional de pacientes oncológicos descritos na literatura mundial. Para tanto, consultamos diferentes páginas de instituições e organizações relacionadas à nutrição e suporte nutricional, bem como a patologia do estudo: o câncer. Nesta análise, verificou-se a documentação existente sobre nutrientes ou compostos bioativos de alimentos que apresentam evidências científicas sobre seus benefícios que potencializam os tratamentos antitumorais recebidos por pacientes com câncer.

Esta revisão bibliográfica tem sido muito útil para encontrar uma grande variedade de nutrientes e compostos benéficos para a saúde nutricional desses pacientes. Porém, antes de aprovar sua introdução no suplemento a ser desenvolvido pela ALISENOC, o reconhecimento legal de cada um deles foi verificado pela Adventia e pela equipe jurídica do centro de tecnologia AINIA, e, consequentemente, todos aqueles que estavam faltando foram descartados. de ainda resultar no nível legislativo.

Paralelamente, a NUTRinvest também desenvolveu uma tabela de produtos de suplementação nutricional oral com indicação específica no prospecto para "paciente oncológico" atualmente comercializado na Espanha. Esta tabela serviu de base para poder contrastar a informação destes produtos com a proposta de perfil nutricional que será desenhada ALISENOC.

De Adventia Pharma, em colaboração com AINIA, começaram a desenvolver os ensaios de condicionamento de matérias-primas, com foco na redução do impacto organoléptico destes. Com base nas informações técnicas e bibliográficas coletadas e com base na experiência anterior do AINIA, as tecnologias de microencapsulação foram escolhidas. Além disso, graças a esta revisão de literatura, vários materiais de revestimento desta microencapsulação também foram selecionados, com base em seu potencial interesse em termos de redução de impacto organoléptico.

Por outro lado, a preparação de dietas líquidas no nível piloto foi iniciada para avaliar e ajustar as fórmulas aos critérios de qualidade físico-química do produto após o processamento. Assim, a influência das operações do processo de mistura e homogeneização nas características físico-químicas das dietas líquidas completas também é avaliada em escala laboratorial.

O ALISENOC foi lançado em setembro de 2017, com duração estimada de três anos. A Adventia Pharma lidera este projeto que tem um orçamento de mais de 400.000 euros, co-financiado pelo CDTI com fundos FEDER da União Europeia.